Удивительный пример постной выпечки, которая не уступает сдобной. В составе нет ни яиц, ни молока, но за счет крахмала и правильной эмульсии масла и воды тесто получается очень нежным и структурным. Оно не сочное, а именно рассыпчатое в мелкую, сухую крошку, которая моментально впитывает слюну и сладко тает. Сахарная пудра вместо песка делает структуру однородной, без единой хрустящей крупинки. Идеальный вариант для веганов, при этом вкус абсолютно сливочный.
Пимпочка
— Мука пшеничная в/с
— Сахарная пудра
— Масло растительное рафинированное
— Вода очищенная
— Крахмал кукурузный
— Разрыхлитель
— Ванилин
— Соль
