Квинтэссенция нежности. Текстура построена на большом количестве масла и перетертого с сахаром яйца, что дает не сухую крошку, а тающую, бархатистую рассыпчатость. Во вкусе доминирует чистая сладость сахара, оттененная благородной ванилью — мы используем экстракт, а не ванилин, поэтому его аромат раскрывается не сразу, а мягким послевкусием, окутывающим рецепторы. Поверхность чуть трескается при нажатии, обнажая пористую, легко рассыпающуюся в сливочную пыль структуру.
Уральское
— Мука пшеничная в/с
— Масло сливочное 82.5%
— Сахар-песок
— Яйцо куриное
— Натуральный экстракт ванили
— Разрыхлитель
— Соль
