Невесомые профитроли и другие десерты из собственного цеха – свежесть, проверенная вкусом
Продукция
Галерея изображений
О компании
Добро пожаловать в ООО «ФАБРИКА ПРОФИТРОЛЕЙ» — производство, где рождаются идеальные профитроли.
Мы не перекупаем, а создаем. Каждое пирожное выходит из стен нашего цеха: от замеса заварного теста до финального декора. Свое производство позволяет нам гарантировать безупречную свежесть, контролировать ингредиенты и не зависеть от сроков хранения длинной логистики.
Наша специализация — это профитроли и мини-заварные пирожные для кафе, ресторанов, кондитерских и частных событий. Мы знаем, что главное в заварном тесте — пустота внутри и хруст снаружи, поэтому доводим рецептуру до совершенства уже более 7 лет.
Своё производство — полный контроль
Продукт сразу из печи. Без заморозки, консервантов и улучшителей. Только мука, масло, яйца, вода и опыт технолога.
Натуральные сливки, без заменителей
Сливки 33%, масло 82,5%. Никаких растительных жиров в начинке — подтверждено лабораторно и вкусом.
Идеальная стабильность
Чёткие техкарты и профоборудование. Сегодняшние профитроли такие же воздушные и аккуратные, как вчера. Рестораторам — точно в срок, кондитерам — готовая геометрия под декор.
Работаем для бизнеса и для праздника
Печём от 1 лотка до 1000+ штук. Брендированные коробки для кофеен, именной торт на свадьбу — открыты к любым задачам.
Наша команда
Потоптаев Тимофей
Генеральный директор
Рухлова Любовь
Руководитель производства
Ремезова Алена
Кондитер-разработчик
